Неделя здорового питание по аюрведе. День второй.
Вчера я начала выкладывать Пракрити. Понимаю, что появились вопросы, я постараюсь ответить на них в отдельной теме, в четверг или пятницу.
А сегодня мы поговорим о том, как правильно питаться.
1.Самое главное правило – ешьте только тогда, когда вы голодны. Если вы не уверены, что когда-либо были голодны, день голодания даст вам понять, что это такое J.
2. Сразу после того, как проснетесь, выпейте стакан теплой воды, в которую добавлена столовая ложка лимонного сока. Так вы запустите процесс опорожнения кишечника, улучшите выделение пищеварительных соков и очистите пищеварительный тракт. Кофе аюрведа пить не рекомендует, если очень трудно отказаться от любимого напитка, попробуйте перейти на цикорий. Сейчас можно купить очень вкусный растворимый цикорий, который тоже неплохо бодрит.
3. О том, что нужно помыть руки перед едой мы все знаем, но аюрведа рекомендует освежиться перед едой по-максимуму, как это только возможно.
4. Перед приемом пищи проверьте, хорошо ли вам дышится через правую ноздрю (закройте левую и подышите), поскольку она усиливает пищеварительный огонь в вашем организме. Если пищеварительный огонь слаб, пища будет перевариваться долго, возникнет дискомфорт. Если дышится плохо – полежите несколько минут на левом боку или просто интенсивно подышите.
5. Желательно принимать пищу лицом к востоку. Постарайтесь принимать пищу в компании приятных вам людей, тех, кому вы доверяете, либо в одиночестве.
6. Если возможно, ограничьте еду, приготовленную не вами и не близкими вам людьми. Насыщение определяется не тем, сколько вы съедаете. Еда, приготовленная с любовью, позволит вам насытиться гораздо быстрее, поскольку насытит вашу душу, в тоже время, еда в ресторане лишь наполнит ваш живот. Я думаю, многие замечали, что, пообедав плотно в ресторане или в столовой, через некоторое, довольно короткое время с удивлением замечаешь, что опять хочется кушать.
7. Постарайтесь употреблять пищу, несущую жизненную энергию, именно она питает именную и эндокринную системы. Это свежие овощи и фрукты, орехи, сушеные фрукты, зелень, овощи, приготовленные в пароварке. В зелени, зеленый овощах, фруктах, ростках содержится хлорофилл, который необходим нашему организму для производства лимфы (один из основных компонентов иммунной системы). Фрукты и ягоды лучше есть в первой половине, ни с чем их не смешивая. Свежую пищу переварить легче, поэтому готовьте ее столько, сколько сможете съесть за один раз. Несвежая (приготовленная в прок) пища становится мертвой.
8. Перед едой пожуйте немного имбиря (Питтам этот пункт нужно пропустить), так вы пробудите вкусовые рецепторы, спровоцируете выделение желудочного сока и очистите язык и ротовую полость (нарежьте его на тонкие полоски и замаринуйте заранее в лимонном соке).
9. Ешьте только сидя и молча, концентрируйте разум только на процессе приема пищи. Дело в том, что только сидя у нас доминирует парасимпатический отдел вегетативной нервной системы (который отвечает за переваривание пищи). Когда мы едим стоя, на ходу или в состоянии стресса преобладает симпатический отдел вегетативной нервной системы и пища не усваивается должным образом, что провоцирует процессы образования токсинов.
10. Кладите пищу в рот малыми порциями – так ее легче пережевать. Ешьте медленно и тщательно пережёвывая пищу. Так вы почувствуете насыщение гораздо быстрее и не переедите. Если возможно – кушайте руками – так кожа передаст в мозг сигналы о температуре и структуре вашей еды.
11. Ешьте только тогда, когда вы спокойны и расслаблены. Если вы нервничаете, выпейте стакан воды – это ослабит чувство голода и даст вам время на то, чтобы успокоиться. К тому же, многие знают, что находясь в состоянии беспокойства очень трудно контролировать то, что мы едим и сколько. В таком состоянии очень легко переесть, о чем потом приходится жалеть.
12. Не принимайте пищу часто, уже съеденная пища должна успеть перевариться до того, как будет съедена новая. Интервал между приемами должен быть не менее 4-х часов.
13. Не пейте воду и напитки сразу после еды (желательно выдержать 2 часа). Иначе вы разбавите желудочный сок и пищеварение затруднится. Лучше выпить стакан воды до еды. Если это трудно для вас, можете выпить после еды обезжиренный йогурт, разбавленный с водой в пропорции 1 к 3. Вата – тип может приправить напиток лимонным соком, щепоткой соли, кумином, кориандром или свежим имбирем. Питта – тип может приправить напиток кориандром либо кордамоном с небольшим количеством лимонного сока, чем-нибудь подсластив все это, например кленовым сиропом или коричневым сахаром. Капхе рекомендуется приправить напиток медом с молотым имбирем, черным перцем или другими горячими специями. Но, если вы ели мясные блюда, воздержитесь от йогуртового напитка – не стоит мешать мясное с молочным.
14. Самый обильный прием пищи должен приходиться на полдень, когда пищеварительный огонь наиболее силен. Люди Питта типа могут кушать трижды в день с перерывами от 4 до 6 часов, через 4 часа возможен перекус. Вата – тип может кушать 3-4 раза в день с перекусами хотя бы через 2 часа, Капхе – типу рекомендуется кушать не более 2 раз в сутки с перерывом между приемами пищи 6 часов, избегая перекусов.
15. Чтобы сохранять в равновесии Вата дошу, выбирайте более тяжелую, маслянистую или жидкую и теплую пищу, старайтесь избегать сухой, легкой или холодной пищи. Чтобы помочь сбалансировать Питту, отдавайте предпочтение холодным, сухим или тяжелым блюдам, а чтобы сбалансировать Капху, старайтесь есть побольше легких, сухих и теплых блюд.
16. Делайте пищу разнообразной. Каждую неделю пробуйте несколько новых продуктов или готовьте привычные блюда по-новому, чтобы ваши вкусовые рецепторы и пищеварение постоянно подвергались не только привычным, но и новым стимулам.
17. Избегайте активности после еды. Если вы все-таки переели – полежите несколько минут на левом боку (но не спите J), поддерживайте хорошее дыхание через правую ноздрю.
18. Обязательно пейте в течение дня достаточное (минимум 2 литра) количество воды.
Яна goldyji, представив анонсы предстоящих тематических недель, рассказала о моем интернет – магазине сумок для еды. К этому бизнесу я пришла после того, как серьезно заинтересовалась аюрведой. Брать с собой готовую еду в офис не всегда удобно и этично – баночки и протекающие контейнеры иногда отбивают желание сделать свою жизнь лучше. Мои сумки позволяют людям, следящих за своим питанием, делать это удобно и красиво. Как указано на первой страничке сообщества dieta_dlya_vsex, магазин www.food-bag.ru является партнером сообщества и предоставляет всем участницам и участникам сообщества скидку на все товары в размере 5%. Для того, чтобы ее получить, наберите при оформлении заказа на сайте www.food-bag.ru слово DIETA в строке КУПОН. В магазине проводятся дополнительные акции.
Завтра мы поговорим о проблеме лишнего веса, а пока выкладывайте свои вопросы. Есть желающие внедрить систему аюрведы в свою жизнь?
Поделиться в соц. сетях
Комментарии: ↓
( 25 комментариев — добавить комментарий )
Спасибо большое.Интересная информация.Сумки выше всех похвал. Очень понравились.
спасибо и Вам за отзыв! Сумки мне тоже очень нравятся
Скажите, пожалуйста, а какой именно цикорий Вы имели в виду (марку)?
Вот марку я сейчас и не вспомню -так как пересыпаю его обычно в специальную емкость… Но я вообще-то никогда и не обращала особого внимания на нее – беру тот, что есть в наличии, он еще есть с различными добавками, со стевией – заменителем сахара, я всегда беру чистый, растворимый. Тот, который нужно варить как-то не прижился. Растворимый показался вкуснее.
Спасибо!Присмотрюсь к нашему ассортименту.Так как тот, который в виде сиропа меня не впечатлила.
Я все-таки купила)))На самом деле была очень удивлена.Действительно, растворимый цикорий – это очень вкусно.Спасибо!
Спасибо за пост, многое понравилось, подумываю ,как теперь это привнести в жизнь
рада, если Вы узнали что-то новое и полезное для себя
Спасибо за расчет пракрити. А если пракрити и викрити совпадают – это что означает?В 14 пункте сказано, что Питтам нужно питаться 3жды в день с перерывом в 4-6 часов и возможен перекус через 4 часа. Это имеется ввиду 4-ый прием пищи менее обильный? И когда этот перекус – на ночь? Я так поняла, вы тоже Питта, как вы для себя определяете этот перекус? 2 пункт про воду с лимоном натощак Питтам нужно исключить тоже? Что вы пьете после пробуждения?И вообще интересно, что из вышеперчисленных правил вы делаете в своей повседневной жизни? Может что-то как то специально под себя приспособили?
если совпадают – это хорошо. Трижды в день + перекус между приемами пищи (если 4 -6 часов сложно выдерживать). Для Питты идеально – сладкая груша. Утром я всегда пью воду с добавлением сока алое.
Это означает идеальное здоровье! Но поверьте, такое в природе очень трудно найти.
Какие замечательные сумки! Никогда ничего подобного не встречала.У меня вопрос – а что означает, если все типы при подсчете получается примерно одинаковы. У меня получилось:Вата – 82Питта – 97Капха – 80Причем, по описанию мне как раз больше всего подходит Капха, совсем не подходит Вата и может быть где-то отчасти, с большой натяжкой – Питта.Я проходила тест три раза и все время одни те же показатели.Как мне с этим разобраться?
У Вас дисбаланс Питты – ее нужно уменьшать, но в общем, доши практически в равновесии, и это хорошо.
Я потом еще раз прошла тест и окзалось, что третья страница вопросов не открывалась и после двух сразу выдавался ответ. Результат получился примерно такой же, только эта самая Питта как раз меньше: 85-92-82А что значит “доши в равновесии”? Абсолютно здоровый человек?
абсолютно здоровый, это когда Викрити приближено к Пракрити. Не знаю бывает ли такое. Но его нужно вычислять в точных соотношениях (сколько % Ваты, например, в Викрити и сколько % той же Ваты в Пракрити) Но когда в Викрити доши практически равны – это тоже признак гармоничного состояния организма. Нет резких скачков, дисбалансов.
У меня получилось Питта – 93%Остальные 2 – по 79%(хотя я всегда была уверена что у меня тип – Капха. )Простите, я только сегодня начала подробно читать публикации этой недели, я так и не смогла найти таблицу продуктов питания для типов дош.Помогите мне пожалуйста, а? спасибо.
http://www.allayurveda.ru/know_doshic.htm качества и http://www.allayurveda.ru/dietp_cfood.htm табличка продуктов.Я тоже была удивлена, когда впервые прошла тест. До этого, я читала о дошах и была уверена, что я Вата. Но, мое Пракрити – 100% Питта. Считала сама, просила других
А Ватой я бываю только зимой.
спасибо за ссылки, правда их блокирует антивирус и не открывает
))))))))
Анна, получается, если у меня доминирует Питта, то надо смотреть Питту-диету? очень удивилась, что оливковое масло нежелательно! Как же так?
))И все мои любимые фрукты – тоже нежелательны… (клубника, банан, вишня).
Да, Яна, если доминирует Питта, ее нужно уменьшать. Я тоже Питта, и была очень огорчена, что многие фрукты и ягоды мне не подходят, тем более, что я их поглощала в огромных количествах. Я очень сильно ограничила себя в них, и через какое-то время поняла, что мой организм очень положительно откликнулся на это. Оливковое масло я заменила на топленое.
У меня тоже Питта, а я расстроилась по поводу кисломолочного и мороженного.
Главное ограничьте, если Вам без этого так трудно, балуйте иногда себя, но в первой половине дня. А вот мороженное Питте можно
Ура! Здорово, что можно мороженое!
Я кисломолочку ем не часто, так что это меня не очень расстроилоА вот ягоды и мороженое, и оливковое масло – обидно, да!
В раздумьях пока – попробовать может все-таки хотя бы на время эти продукты ограничить и посмотреть что получится?
zolotanochka, клёва
( 25 комментариев — добавить комментарий )
Вверх ↑